664.虹鳟养殖场(2/4)
于是就按照刚刚网友们问的那个问题,问他道:“那按你这么说。”>
“你在我直播间里面打广告,你还用我的菜谱作为噱头,你给广告费了吗?”>
商家默默的回了串省略号,然后就安安静静的上一边待着去了。>
不过大家也都清楚,李潇不过是开个玩笑罢了。>
大家都了解李潇的脾气,他怎么会真的和大家要广告费呢?>
李潇亲了清嗓子开始说豆豉鱼的做法。>
“首先我们要准备的最重要的东西就是鱼和豆豉,还有可以准备一些猪肉末,以及一些青红辣椒。”>
“接下来就要准备一些平常家里都有的东西,都比较常见,也比较好收集。”>
“准备一些生姜,打算,葱,料酒,盐,胡椒粉,白砂糖,草果粉,香油,花生油,还有干辣椒花椒。”>
“然后就差不多可以了。”>
“接下来我们开始处理鱼。”>
“大家去菜市场上挑鱼的时候,要记得挑新鲜的,最好活鱼现杀,杀好了之后,让老板给你把内脏和鱼鲮都处理好。”>
“然后我们拿到家里就很简单了。”>
“把拿回来的鱼放在水里,清洗干净血水之后,改花刀备用。”>
“这一步是为了让鱼后期更加方便入味。”>
“然后我们把刚刚已经准备好的青辣椒和红辣椒切碎备用,这里还可以准备一些蒜,会比较香一些。”>
“接下来我们准备一下腌制鱼肉,把我们刚刚改好花刀的鱼肉拿出来,接着在盆里面放入黄酒,葱姜,这些是为了去腥味。”>
“紧接着我们再拿出一些盐,给这个鱼肉做一个简单的调味。”>
“鱼肉调味完成之后,把这个盆上面覆盖一层保鲜膜,接着把它放到旁边,大概腌制两个小时左右。”>
“等待鱼肉腌好的过程中,我们可以把干豆豉拿出来加上一些温水化开。”>
“化开之后的豆豉,放上干辣椒粒儿,放进蒸笼里面,大概蒸一小时后取出。”>
“接下来我们准备一口干净的锅,锅中倒入花生油,紧接着把油烧到七八成热左右。”>
“腌好的鱼拿出,在锅里炸制定型。”>
“接着在锅里放入鸡汤,加上精盐白砂糖,还有豆豉一起烧制。”>
“这里大家要是自己吃不在意菜的形状的话,可以把鱼肉剁开。”>
“汤汁烧沸之后,等到鱼肉软糯,就可以加上味精,香醋,在淋上一圈香油。”>
“接下来把这道菜盛出装盘就可以食用了。”>
“大家学会了吗?”>
“当然,这里的鱼也可以加上葱姜之后清蒸,出锅之后淋上豆豉蒜末辣椒,浇上一些热油,做出来也是很香的。”>
“学会了的话,就赶紧去菜市场买点菜试试看吧。”>
“省的你们成天说想要吃同款。”>
弹幕上一大片说自己学会了的网友。>
只是不知道他们到底是真的学会了还是假的学会了。>
“主播,我学会了,不过交作业那是不可能的,这辈子都不可能的。”>
“你为什么要说交作业主播又没有让我们交作业?”>
“你听错了,我没有说交作业,我只说我学会了。”>
“前面的外卖商家,你学会没有?学会的话赶紧去买菜,现在就做,马上做。”>
“好好的一个外卖店,
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