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第109章:全能厨神培养空间(13)【二合一】(2/4)

奇怪的一点是,微苦的几种零食在那边卖的反倒还挺不错的。”

“老板,我那边的情况跟他们还是有些不太一样,我那边的情况不是在于他们的收入较低,也不是在于他们不喜欢我们零食的口味,主要在于他们不喜欢我们零食的种类,嫌我们零食太素。

还说我们的肉脯肉松太小气。

得有大块大块的肉吃起来才爽。

这一点我觉得改进余地可能不是很大,但是,我们很适合在那边建个专门生产肉脯肉松之类肉制品的零食分厂。

因为那边肉价比我们这低很多。”

……

随着在场那十几个推销人员的一番诉说和汇总,丁云总算大体了解了各个区域的情况,销售不佳的主要原因无非就是要么嫌贵,要么不喜欢口味,要么不喜欢品种,口味应该还是核心要素。

因为口味要是真的特别好。

特别受人喜欢的话。

即便价格贵点,也是会有人愿意花钱买的,这就譬如附近的食品店,想要真正的立足,要么得便宜,要么那就得口味好,既不便宜,口味也不好的店。

没有哪家能撑得下去。

而便宜的和口味好的相比,撑的更久的肯定是口味更好的,特别是随着大家收入逐渐增多,后者优势也在增大。

民以食为天,过了温饱阶段后。

大家追求的永远是味道和服务。

他们主要是批发,和服务无关。

所以核心问题也就只剩口味了。

但是口味又有另一个问题,那就是不同人的口味是不一样的,不同区域的人民的大体口味,也是不一样的,有的地方的人嗜甜,有的地方的人嗜咸,有的地方的人嗜辣,有的地方的人讲究味道清淡平和,或者讲究味淡而本味鲜。

地域会影响个人口味,环境会影响个人口味,个人的身体体质会影响个人口味,家庭父母,也会影响个人口味。

不存在某一种食物或者零食。

能让所有人都喜欢。

就算是大米和面粉作为主食,也有人只喜欢大米,不喜欢面粉,或者也有人只喜欢面粉,不喜欢大米,这不仅与地域有关,还与文化和基因传承相关。

文化使得他们习惯了吃某样主食。

而几千年传承下来的习惯,则使得他们基因都记住了他们喜欢哪种主食。

这方面涉及到的内容和需要做的事情相当之复杂,所以丁云先前一直都没有考虑,但如今却到了不得不考虑的时候,因为如果这个问题不能解决的话。

那么这会注定他们将局限于区域。

难以走向全国。

更别说走向全世界了。

“我已经明白问题所在了,接下来你们可以暂时休息,也可以继续深耕附近几个省城下面相对偏僻些的小县城。

至于其他方面的问题。

你们再等等,等我找到解决办法再说,好了,咱们暂时就先散会吧,另外杜总经理,还有你们几位车间主任,接下来,我希望你们全权把握,或者说管理工厂,千万不要出现什么大的纰漏。

因为接下来我可能会有很长一段时间不在工厂呆着,也不在本地呆着,需要去各地考察,所以只能麻烦你们了。

现在散会……”

弄清楚原因后的丁云,自然没必要继续把时间浪费在开会上面,很快就交代了下接下来的安排,并且直接散会。

散会后,丁云就匆匆回去。

开始做远行准备。

既然核心问题是在口味,那她首先需要解决的当然就是口味问题,不追求零食一定要符合每个人的口味,但是肯定要符合每一片区域大多数人的口味。


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