第614章 三部曲许安安（12）（2/4）
，顺便就试吃了几样东西，立时便对许安安的厨艺赞不尽口！而且更无奈的是，周爷爷现在算是吃馋了，每每看到许安安，总要拉着她探讨半天厨艺。
忘了，这周爷爷祖上本来还真是宫廷御厨，所以这周爷爷自就猖狂地迷恋着厨艺。惋惜他唯一的儿子也在战斗的时候就就义了，使得他白发人送黑发人不，还空有一手尽顶厨艺却后继无人。
可是如今看到许安安，年纪，在厨艺方面便有如此成绩，是个不可多得的人才。在他看来，固然许安安的厨艺并非尽顶，却是也有了相当不错的成就。更为难得的就是她还勇于创新，固然都是有些登不了大雅之堂的吃。对此，许安安只能是汗颜无比。什么成就，不过是当初在李唐庄看方华送的那本食谱学了个皮毛罢了。至于创新，实在不过是抄袭。所以对周爷爷，许安安倒是有些躲闪不及的意思。且不自己实在是没有那么好，就是自己本身，也对厨师没有什么兴趣。志不在此，又如何如他的愿？不过看他这架势，大有要许安安继续他的衣钵的意思。对此，许安安是真有些烦恼了。
“来来安安，爷爷今天又做了一道菜，你来试试怎么样？”周爷爷笑眯眯地。
许安安却是怀疑了，今天这是怎么了？以往都是拉着自己探讨厨艺的，怎么今天只是让自己尝他的菜？不过许安安还是乖乖坐下，拿起筷子尝了一口。
可是嚼着嚼着，许安安的眉头就皱了起来。
周爷爷一瞬不瞬地盯着许安安的表情，等她咽下往，才开口道：“怎么样安安？吃这有什么感到？”
“嗯，还好啊，不过感到有些怪！将牛羊肉与虾蚌的肉放在一起，却没有影响到彼此的口味，但是却大大删减了鲜美度。而且虾蚌的肉不够弹，而牛羊肉却是稍显老了。”许安安一边细细品味着，一边道，“这是谁做的？实在也还好啦，很不错了。”
周爷爷细细品味着许安安的意见，并没有答话。倒是站在一边的厨师刘根急切的夹起一些菜放进嘴里，嚼了半天，皱着眉：“哪里有那些毛病？虾蚌够鲜，牛羊肉够火候，尽了！”
许安安却是不慌不忙地：“不！也许单独做其他的，牛羊肉这个火候就好了，可是放在这道菜里，要的就是虾鲜肉美。相比着，肉必定要做到最鲜嫩的时候，这样肉美才干完整开释出来，这也是我鲜美度不够。而这虾蚌的肉，必定要顾及到它的弹性!可是这里，由于火候稍过，吃起来就没有那么弹与嫩，自然就影响了它蓝本的鲜美。”
听着许安安讲得头头是道，刘根有些怀疑地挠挠头，“我尝着正好，又鲜又美啊。”
这时候周爷爷却笑了起来，眼睛亮亮地看着许安安：“安安，你真是长了一条毒舌啊！”
周爷爷忽然的评价让许安安有一瞬间的愣怔。
不理许安安的呆滞，周爷爷持续道：“这道菜是我爷爷最拿手的一道菜，当初可是进献给皇上尝过的。我时候，他曾经做给我尝过，却是没来得及传授给我就逝世了。后来我的厨艺达到必定程度之后，就一直凭着当初的记忆来做这道菜。可是试了这么多年，我始终感到有些微差别，可就是找不到！我认为是我不够敏锐，也让别人尝过，可无一人不是与刘根的一样。是以我一直无法完成这一道菜。可是，如今有了你！”周爷爷眼力矍铄地看着许安安，“你果真是又一条毒舌，竟然只一口便指出了我菜里的毛病！之前我一直猜测你的舌头要比一般人敏感，如今果真是如此！”
许安安也被周爷爷的一番话镇住了。毒舌？自己？可能是吧？！要不怎么自己看那本宫廷菜谱就可以学会呢？连周爷爷都味道相当好。而且确实对一些食材的品德比较敏感，可是许安安一直认为是由于空间的果蔬品德太好，所以再吃外面的食品时才会感到不好吃。本来，是自己长了一条毒舌吗？
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