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第四百零八章(1/2)

因为是京里独一份的生意,林氏炸鸡店的生意很是红火。

即便恢复原价以后,一二十八文一只的炸鸡还是供不应求,每日准备的二百只炸鸡,天气好的时候基本午时过后就关门了,天气不好的话半下午也都关门了。

其实这生意林依婉倒不想玩儿什么限量,主要是三个月的嫩鸡难买。

如果现在放开了量去卖,最多再过一个月,她这生意就做不下去了。

但就她这个卖法儿,能不能坚持到自家庄子上新养的鸡出栏还真不好说。

一天二百只,一个月就是六千只嫩鸡。

若不是她请来的管事在京里有些门路,能够跟其他大户人家的管事搭上关系,她一个月还真不一定能收到这么多只鸡。

就在林依婉为鸡的来源发愁时,这生意也开始出现了竞争对手。

不过半个月功夫,路边开始冒出其他炸鸡店。

采用跟林氏炸鸡一样的免费试味和打折的方法,定价还比林氏炸鸡便宜。

于是肉眼可见的,铺子里的生意有些冷清下来。

林依婉倒不担心有人抢生意。

毕竟她手里攥着十三香和辣椒这两门独家调料,别人就算知道她家做炸鸡的全部流程,却没办法复刻这个味道。

能吃得起一百文二十八文一只的炸鸡,大概率不会因为一二十文而在味道上做妥协。

所以要不了几天,流失的客人肯定会回来一部分。

现在她真正担心的是,有一些做炸鸡的人发现了她家选用的是三个月的嫩鸡,于是都开始收三个月左右的嫩鸡。

本来她就担心市面上的鸡不够她嚯嚯,现在又多出其他人来,这下估计更不够了。

事情接下来的发展果然如林依婉所预料的那般,炸鸡生意虽有放缓,但每天二百只鸡都能卖完,只是开店的时间延长了一些。

但在外面收鸡的管事却说,现在已经有人在京郊的农家收嫩鸡,并且人数越来越多,他担心之后收鸡会越来越难。

林依婉想了想,很快做下决定:“从庄子里多找些人手,尽力去各处收,没有三个月的嫩鸡,两个月也成,实在不行一个月的也买下来,咱们放在庄子里养着就成。

横竖冬日里庄仆无事可做,将这些鸡养好也是个收入。”

管事立刻答应下来。

就在林依婉捉摸着要给店里增加几个新品来增加竞争力时,谢青枫来了。

谢青枫入京之后便直奔四皇子府,不想却扑了个空。

窦大夫师徒入宫去了,林家的大人们做生意去了,男孩子们都上学去了,只剩下依锦依悦两个小姑娘在跟着嬷嬷学画画。

在两个小姑娘的指引下,谢青枫找到了林氏炸鸡店。

十月的京城已经很是寒冷,但炸鸡店的门口仍然有几个人顶着寒风在排队。

谢青枫心说,果然没人能拒绝炸鸡的快乐,大冬天的还有人愿意在这儿排队。

结果掀开门帘,温暖的空气和鼎沸的人声便扑面而来。

仔细一瞧,里面十多张桌子都坐满了人。

这生意,比他以为的要火爆很多啊。

小二见他进来立刻热情的招呼:“客官,小店现在已经客满,您如果需要堂食的话,可能还得再等两刻钟左右。”

“我来找你们掌柜的,我与他相熟。”

小二还没来得及接话,在柜台收银的于氏便看到了门口的人。

“青枫?青枫你咋来啦,啥时候到的啊?老头子,青枫来啦!”

“奶奶,我刚到,去了家里发现您们都不在,依悦说你们都在这儿,我便找了过来。”

在后院盘点炸鸡的林兴粮闻声也走了过来:“青枫来
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