第七十三章 化敌为友（一）（2/2）
菜共八大菜系，按细的分要有二十多个菜系，一百多个品种，这八大菜系可是世界闻名的。”
“这么多？”姜皑龙张了张嘴，一时间竟刘天赐的话死死的吸引住了。
“骗你又没钱赚。”刘天赐“啧”了一声，道：“你小子有口福了，这家的川菜是这条街上最有名气的，老板是地道的四川人，原本就是个川菜大厨。你再看看你点的，清味小炒，能好吃吗？”
姜皑龙不屑的“切”了一声，夹起刚端上来的凉皮塞进了嘴里，一股辛麻的辣气合着香菜的青草味直冲鼻腔，让他忍不住憋着气闷咳了一声。
刘天赐见状“嘿嘿”一笑，慢悠悠的剥开手中的卤花生将里面的花生仁扔进了自己的嘴里，道：“川菜口味的组成，主要有麻、辣、咸、甜、酸、苦、香七种味道，巧妙搭配，灵活多变，创制出麻辣、酸辣、红油、白油等几十种各具特色的复合味，味别之多，调制之妙，堪称中外菜肴之，从而赢得了一菜一格，百菜百味的称誉。”
说着，夹起一片薄的几乎透明的凉皮塞进自己的嘴里，慢慢咀嚼着：“吃川菜有吃川菜的讲究，先一个就是‘品’，凉皮清爽，容易入味，所以慢慢的咀嚼才能让他们的味道培养你味蕾对辣的适应能力，另外一个好处就是除去你嘴里其他菜的味道。”
姜皑龙起开一瓶啤酒给自己倒了一杯，问道：“你怎么知道的这么多？”
“那是，我是出了名的会吃菜。”刘天赐吧红油凉皮往姜皑龙的面前推了推，道：“再试试。”
姜皑龙依言夹起一片凉皮再次放入嘴里慢慢的咀嚼，有了刚才的教训，他嚼的比较慢。渐渐的，原本紧皱的眉头舒展开了，最后双眼亮的对刘天赐道：“嗯！果然不错！越嚼越有韧性，也越来越香。”
看着姜皑龙刚刚咽下口中的凉皮又对桌子上的盘子伸出了筷子，刘天赐露出了一丝微笑。
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